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  • Câmara de Fermentação Controlada Câmara de Fermentação Controlada

    Optimize a sua produção com a preparação antecipada das massas.

    Uma Câmara de Fermentação Controlada é indispensável em qualquer padaria que pretenda elevar o patamar de qualidade dos seus produtos. As câmaras de fermentação controlada proporcionam as condições perfeitas tanto para conservar as massas, como para o processo de levedação.

    Veja a nossa Câmara de Fermentação Controlada em ação:

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  • Doseadora Volumétrica de Bancada - Bolas de Berlim Produza Bolas de Berlim com a nossa Doseadora Volumétrica de Bancada

    SEM DESPERDÍCIO: UMA DOSEADORA COM TECNOLOGIA AVANÇADA PARA UMA DOSE PERFEITA, DE CADA VEZ.

    Com a nossa Doseadora Volumétrica de Bancada é possível dosear, injetar, espalhar e distribuir massas líquidas, manteiga, queijos cremosos, natas e cremes, bem como pastas de avelã, recheios de frutas, mel, compotas, molhos, manteiga de amendoim, pudim, iogurte e muito mais.

    A nova interface intuitiva e funcional permite definir facilmente a programação e escolher entre 25 velocidades de dispensação, graças a um motor elétrico ainda mais potente e silencioso.

    A função reversa possui 5 parâmetros de ajuste com proteção anti-drop para reduzir ao máximo o desperdício.

    ✔️Esta é a solução para dosagem e enchimento de bolas de berlim, pastéis de nata, formas, bolos, muffins, madalenas, etc.

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  • Produza, exponha e comercialize gelados sempre frescos com a GX4!

    Conheça a primeira máquina profissional para produzir, expor e comercializar gelados sempre frescos, acabados de fazer!

    A nossa Produtora de Gelados GX4 produz 12,5 (x4) Kg de gelado e permite o congelamento e armazenamento de produto com uma assinalável economia de energia na sua fatura mensal.

    CARACTERÍSTICAS
    • Capacidade de Produção de 12,5 (x4) Kg
    • Grupos de produção independentes com cilindros verticais.
    • 7 programas eletrónicos para o congelamento e armazenamento de gelado: a nova gestão dos ciclos de produção permite reduzir significativamente o consumo de energia e água.
    • Função de “armazenamento noturno” para manter o produto durante longas pausas, com considerável economia de energia.

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    Veja a nossa solução em https://youtu.be/QZmWnvychjo

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  • Carregador Robot Descubra o nosso Carregador de Fornos com Carga Traseira

    Descubra o nosso Carregador de Fornos com Carga Traseira:

    Características:

    • Tela de enfornador sem fim
    • Mesa de transferência intermédia para carga de bastidor
    • Permite a carga traseira de produto
    • Desenvolvido para um espaço onde não é possível implementar estação de carga (limitação de espaço ao lado dos fornos)

     

    Esta é uma solução que poderá ser adaptada à sua medida e de acordo com as suas necessidades.

     

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  • Enroladora Excêntrica: produção de Pão Alentejano

    ENGINEERED BY NOGUEIRA:

    Desenvolvemos para si soluções automatizadas e de raíz à medida das suas necessidades.

    Este é um exemplo de uma solução modular que inclui Depositadora de Biscoitos, Tremonha, Transportador e Braço Robot.

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  • ENGINEERED BY NOGUEIRA: soluções automatizadas e modulares

    ENGINEERED BY NOGUEIRA:

    Desenvolvemos para si soluções automatizadas e de raíz à medida das suas necessidades.

    Este é um exemplo de uma solução modular que inclui Depositadora de Biscoitos, Tremonha, Transportador e Braço Robot.

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