• Bolo-rei: divisora volumétrica e enroladora excêntrica

    A solução Nogueira para o melhor bolo-rei: a combinação da divisora volumétrica com a enroladora excêntrica faz toda a diferença no seu bolo-rei!

  • Fermentadora de Massa Madre A tradição é incompatível com a inovação?

    Acreditamos que não.

    A tradição é um dos ingredientes essenciais na arte da panificação e a inovação tem, cada vez mais, um papel preponderante na optimização dos processos e na qualidade do produto final.

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    É neste contexto que a Nogueira – Soluções para a Indústria Alimentar trabalha há mais de 30 anos, procurando e apresentando as soluções mais inovadoras aos nossos clientes. Casos de sucesso de clientes como A Padaria Portuguesa e A Tartine são exemplificativos do potencial da aliança entre recursos modernos e o saber tradicional.

    Trabalhar com marcas que partilham desta visão é sem dúvida uma mais valia e o factor que pode ser o diferenciador, facto pelo qual a Nogueira procura ter no seu portefólio, as soluções que melhor se adaptam a esta realidade.

    Destacamos a oferta Nogueira de amassadeiras de garfo e fermentadoras de massa pensadas para a padaria e pastelaria artesanal.

     

     

  • Nogueira na IBA 2018

    Decorreu entre 15 e 20 de Setembro, em Munique, a edição de 2018 da IBA, feira internacional de referência para os sectores da padaria, pastelaria e snacks.

    A Nogueira fez questão de estar presente e de acompanhar em primeira mão as novidades e inovações apresentadas, de forma a garantir a constante actualização do seu portefólio de soluções, estabelecer novas parcerias e reforçar as já existentes.

    Durante o evento decorreram também os festejos dos 70 anos da RONDO, marca parceira de preferência Nogueira, a quem desejamos votos de muito sucesso e longevidade!